BRICCO DEL PERG
BRICCO DEL PERG

BARBERA D’ASTI SUPERIORE
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
Una Barbera in purezza, risultato di un’accurata selezione di uve. Basse rese ed un attento affinamento in botte, permettono di ottenere un vino intenso e piacevole.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino acceso, di grande intensità. Profumo fine e variegato con note di frutti rossi, con belle sfumature floreali e note di spezie dolci. Il gusto è armonico e strutturato, con acidità pienamente equilibrata.
ABBINAMENTI
Si abbina con primi piatti elaborati, arrosti, carni bianche, salumi.
BEVIBILITÀ
Raggiunge la maturità entro 4 o 6 anni, ma risulta al suo massimo fino a 10 anni dalla vendemmia.
NOTE TECNICHE
Uvaggio: Barbera.
Affinamento: 12 mesi in botte grande.
A 100% Barbera wine produced from a careful selection of the grapes. Low yields and an aging in big oak barrels create an intense and pleasurable wine.
TASTING NOTES
A brilliant and very intense ruby red wine with an elegant and complex nose of red fruit with notes of sweet spices, and floral hints, harmonious and structured in flavor with a balanced acidity.
MATCHES WITH FOOD
A wine which goes well with pasta and rice dishes of a certain complexity as well as with roasts, white meat, and salami.
TODRINK
Drinking well after four to six years, it will last for a decade.
TECHNICAL NOTES
Blend: Barbera.
Aging: Twelve months in big barrels.