VIVAJA

TOSCANA ROSATO

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Un rosato da Sangiovese prodotto nella nostra zona si riconosce perché i fossili presenti nei nostri terreni e la vicinanza del mare gli donano sapidità e mineralità.

 

NOTE ORGANOLETTICHE

Ha colore rosa delicato e brillante. Un profumo ampio con fresche note floreali e di frutta rossa. In bocca piacevolmente carezzevole, sapido, minerale e fresco.

 

ABBINAMENTI

Ideale come aperitivo ma anche d’estate con piatti semplici e freschi di pasta e di pesce

BEVIBILITÀ

E’ un rosato longevo che mantiene le sue caratteristiche per almeno due anni

 

NOTE TECNICHE

Uvaggio: Sangiovese 100%

Affinamento: solo acciaio a temperatura controllata.

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TOSCANA ROSATO (TUSCAN ROSE‘)

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

A Sangiovese rosé produced in our area and recognisable because of the richness and minerality provided by the fossils present in our soils and the proximity of the sea.

 

ORGANOLEPTIC NOTES

The colour is a delicate and brilliant rose. The bouquet is full with fresh floral and red fruit notes.  In the mouth it is pleasingly gentle, rich, mineral and fresh

 

PAIRING

Ideal as an aperitif, it is also perfect in the summer paired with simple, fresh pasta and fish dishes

 

DRINKABILITY

It is an enduring rosé that maintains its qualities for at least two years.

 

TECHNICAL NOTES

Varietal: 100% Sangiovese

Ageing: in steel at controlled temperatures.